Главная страница Образ жизни современного человека Напишите мне Здоровый образ жизни Лекарства Физиопроцедуры Настрой человека Здоровый образ жизни Лекарства Физиопроцедуры Настрой человека Здоровый образ жизни Лекарства Физиопроцедуры Настрой человека Рецепты

Если вы не можете пользоваться мышкой, для перемещения по сайту используйте клавишу Tab на клавиатуре и клавишу Enter для выбора
      Полезная информация

Недостаток, избыток витаминов, минералов и других питательных веществ.

Оглавление:
Избыток, недостаток кальция.
Избыток, недостаток магния.
Симптомы избытка кремния.
Недостаток, избыток калия.
Избыток, недостаток витамина В6.
Недостаток, избыток белка. Недостаток, избыток железа.
Недостаток, избыток воды
Недостаток, избыток кислорода
Лецетин
Фолиевая кислота
Глутаминовая кислота
Кислоты
Цинк
Йод, селен
Глюкоза
Кисломолочные и молочные продукты
При избытке каких-либо веществ.

Это очень важная глава. Чтобы написать ее, я много лет наблюдала за своим организмом, разбиралась, как он реагирует на пищу, которую получает, как реагирует на недостаток или избыток питательных веществ.
У людей с расстройством вегетативной нервной системы, организм очень чувствителен к составу пищи. Часто человек думает, что причина его плохого самочувствия – какой-то больной орган, на самом же деле организм реагирует болезненными симптомами – на состав пищи.
Постарайтесь регулировать содержание в вашем организме витаминов, микро и макроэлементов, различных кислот, кислорода, глюкозы. Симптомы их избытка, недостатка приведены ниже. У вас могут проявляться не все перечисленные симптомы.
Если вы обнаружили у себя недостаток какого-то вещества, запомните золотое правило: лучше дать организму меньше, чем больше, то есть передозировка намного вреднее недостатка. Будьте осторожны и рассудительны. Не торопитесь. Если вы не знаете, в чем конкретно проблема, задумайтесь, что вы недавно употребляли в пищу, сколько давали организму кислорода, сколько пили, не ели ли чего-нибудь вредного. Проанализируйте свой образ жизни и возможно вам откроется причина плохого самочувствия. Если причина – не ясна, начните с очищения кишечника, нормализации питьевого режима и обеспечьте организм кислородом (это часто помогает при недомоганиях).

Избыток, недостаток кальция.

Кальций необходим для передачи нервных сигналов по нервной системе. Кальций необходим для костей и зубов. Он выполняет и другие функции в организме.
Симптомы недостатка кальция: повышенная нервная возбудимость, раздражительность, бессонница, повышенное артериальное давление, учащенное сердцебиение, онемение и чувство покалывания в руках и ногах, нервные тики, судороги, ухудшение переносимости боли, болезненность десен, боль в суставах, проблемы с ногтями, обильные менструации, желание есть мел, яичную скорлупу, эмоциональное беспокойство, ухудшение настроения, спутанность сознания, шум в голове. У вас могут проявиться всего несколько из перечисленных симптомов, например повышенная нервная возбудимость и бессонница. У каждого человека – все индивидуально.
Лечение: Увеличить употребление продуктов, содержащих кальций (в меру, чтобы не было передозировки).
Симптомы избытка кальция. Избыток кальция очень опасен. Он может вызывать психические расстройства, панические атаки, галлюцинации. Также при избытке кальция отмечают: усталость, сухость во рту, снижение аппетита, тошноту, рвоту, жажду, могут быть ночные судороги, запоры, боли внизу живота, нарушение функции головного мозга, обезвоживание, депрессия, нарушение работы сердца, снижение массы тела.
Лечение: успокоительные средства, достаточное количество жидкости, очистка кишечника (слабительное или клизма с лимонным соком). Неделю, полторы не употреблять продукты, содержащие кальций.
Продукты, содержащие кальций: больше всего кальция в кунжуте (особенно черном), семенах мака, сыре, костях животных. Также кальций можно получить из яичной скорлупы (измельченной и выдержанной в лимонном соке). Кости лучше не употреблять, так как можно получить избыток кальция. Холодец тоже содержит очень много кальция.

Избыток, недостаток магния.

Магний необходим для передачи нервных сигналов по нервной системе, он также выполняет множество других функций в организме.
Симптомы недостатка магния: бессонница, утренняя усталость (даже после долгого сна), раздражительность, повышенная чувствительность к шуму, недовольство, головокружения, потеря равновесия, мерцающие точки перед глазами, изменения давления, изменения сердцебиения, мышечные спазмы, подергивания, спазматические боли в желудке, понос, выпадение волос, ломкость ногтей, частые головные боли.
Лечение: употребление продуктов, содержащих магний (в меру).
Симптомы избытка магния: чувство жара и жжения в мышцах, в голове (после приема магнийсодержащих продуктов), редкое сердцебиение (брадикардия), сонливость, раннее засыпание, продолжительный, глубокий сон.
Лечение: некоторое время не употреблять продукты и лекарства, содержащие магний. Магнезия – это тоже магний.
Продукты, содержащие магний: семена тыквы (очень много магния), мякоть тыквы, тыквенный сок, какао порошок, шоколад, кунжут, семечки, орехи, гречневая крупа, морская капуста. Лучше всего получать магний из тыквенного сока (свежевыжатого). Женщинам надо с осторожностью относиться к тыквенным семечкам (в них очень много цинка, а цинк стимулирует выработку мужского гормона тестостерона, который может вызвать нервное перевозбуждение, бессонницу и даже задержку менструации).

Симптомы избытка кремния.

Я внесла сюда кремний, потому что его очень много в кунжуте, орехах, семечках. Употребляя эти продукты очень легко передозировать кремний.
Симптомы избытка кремния: снижение или повышение температуры тела, ощущение дискомфорта в теле, постоянная усталость, спутанность сознания, ухудшение и выпадение волос, раздражительность, депрессия, ранний атеросклероз, нарушение фосфорно-кальциевого обмена.
Лечение: Некоторое время не употреблять продукты, в которых много кремния. Пить достаточное количество жидкости.

Недостаток, избыток калия.

Калий поддерживает водно-солевое равновесие в организме. Он также необходим для передачи нервных сигналов по нервной системе. У калия есть множество и других функций.
Симптомы недостатка калия: раздражительность, утомляемость, мышечная слабость, может развиться нервное истощение, сухость кожи, ломкость волос, ногтей, синяки, плохое заживление ран, поражение слизистых оболочек, судороги и боли в мышцах, запоры, аритмия.
Для усвоения калия нужен витамин В6.
Лечение: употребление продуктов, содержащих калий.
Симптомы избытка калия: частые обильные мочеиспускания.
Лечение: некоторое время не употребляйте продукты, содержащие калий.
Продукты, содержащие калий: морковь, сельдерей, тыква, томаты, картофель, чай, особенно зеленый, фисташки, морская капуста (ламинария), зелень, белокочанная капуста, орехи.

Избыток, недостаток витамина В6.

Витамин В6 необходим для нормальной работы центральной нервной системы (мозга). Он выполняет много различных функций в организме.
Симптомы недостатка витамина В6: раздражительность, заторможенность, отсутствие аппетита, тошнота.
Недостаток В6 бывает очень редко. Добавьте в рацион немного больше продуктов, содержащих В6.
Симптомы избытка витамина В6: кошмарные сны.
Лечение: некоторое время не употреблять продукты, содержащие витамин В6.
Продукты, содержащие витамин В6: фисташки, подсолнечные семечки, грецкие орехи, фундук, пшеница, болгарский перец, куриные яйца.

Недостаток, избыток белка. Недостаток, избыток железа.

Я объединила белки и железо в один раздел. Больше года я мучилась с проблемой, мне постоянно хотелось мяса или рыбы. И я поедала мясо и рыбу в огромных количествах. Когда я их не ела, мне становилось очень плохо. Стоило снова начать ими питаться – самочувствие улучшалось. Я думала, что проблема была в недостатке белка, но удивлялась: «Я ем столько белка, а организму все мало». Доходило до того, что у меня по телу высыпали гнойные прыщи от переизбытка белка.
И вот, наконец, эта проблема меня измучила, и я стала анализировать, пользуясь Интернетом, что входит в состав мяса и рыбы. Я подробно разобрала их химический состав и начала подозревать, что проблема вовсе не в белке, а в нехватке железа.
Я купила в аптеке препарат железа «Сорбифер Дурулес» и начала его пить. И моя зависимость от белков прошла. Я чувствовала себя прекрасно без мяса и рыбы.
Правда от радости и от незнания я выпила слишком много таблеток железа, вызвав избыток железа в организме. Пить препараты железа нужно очень осторожно, избыток железа гораздо опаснее недостатка.
Симптомы недостатка железа: При длительном недостатке может быть уныние, напряжение в мышцах, трудно расслабить мышцы, усталость, бессонница.
При чувствительной печени могут быть: расстройства стула (понос, запор), снящиеся на протяжении всей ночи сны, с неприятным оттенком, бывает – даже кошмары, эмоциональный дискомфорт, повышенный тонус нервной системы, трудно расслабиться, желание действовать, трудно просто полежать.
Лечение: если у вас серьезный недостаток железа, то лучше попить препараты железа. Но пейте его очень осторожно, лучше по одной таблетке в день. При появлении каких-то негативных симптомов прекратите прием и понаблюдайте за собой. У меня избыток железа вызывал обострение психики и страхи.
Я принимала таблетки железа под названием «Сорбифер Дурулес». В одной таблетке 100 мг железа. В день мужчине нужно 10мг, а женщине 18 мг железа. То есть в одной таблетке содержится железа, которого мужчине хватит на 10 дней, а женщине на 5 дней.
Когда будете пить железо, учтите, что в организме взрослого человека содержится всего 3-5 грамм железа. В одной таблетке «Сорбифер Дурулес» - 100 мг железа. То есть в десяти таблетках содержится 1 грамм железа. Пейте их очень осторожно, чтобы не вызвать избытка железа.
Я не ем бобовых и употребляю мало мяса и рыбы, поэтому железа в пище мне не хватает. Я взяла за правило каждое воскресенье принимать по таблетке «Сорбифер дурулес». Это норма для женщин, если вы – мужчина, то вам достаточно принимать по одной таблетке – раз в две недели.
Если у вас нет возможности приобретать таблетки, то в течение 2-3 дней ешьте мясо(куриное) или рыбу (путассу, треска), затем сделайте перерыв на 2-3 дня, затем снова 2-3 дня ешьте мясо или рыбу. Питайтесь, таким образом, недели две, три (по самочувствию). Затем можно начать употреблять мясо (рыбу) два – три раза в неделю. Но такое питание не устранит сильного дефицита железа.
Вам может подойти не вся рыба и не все мясо. Например, телятина не устраняет у меня недостаток железа. Мне помогает курица (хоть ее и не рекомендуют употреблять из-за плохого кормления птиц), путассу. Рыбы пангасиус и тилапия называются мусорными рыбами, так как выращиваются в сточных водах. Их лучше не употреблять.
Рыба – полезна, но в ней меньше железа, чем в курином мясе. Я советую вам попробовать восполнять недостаток железа растительными продуктами. Железа много в морской капусте, бобовых, какао-порошке (качественном), поменьше - в фундуке и миндале. Эти продукты нужно есть с аскорбиновой кислотой, иначе железо не усвоится. Можно, например, есть суп из бобовых со сладким перцем (он содержит много аскорбиновой кислоты). Сама я не переношу бобовые (не знаю почему, но мне после них - плохо).
Морской капусты слишком много есть нельзя, иначе получите передозировку йода и селена. Будьте осторожны, питайтесь разнообразно и следите за своим самочувствием.
Симптомы переизбытка железа: у меня было обострение психики, страхов, диарея, сильные боли в животе, чай казался очень горьким, слабость, дискомфорт в теле.
Лечение: употребление продуктов с малым количеством железа (манка, макароны, рис, пшеничная мука). Пить воду, а не чай. В воду можно добавлять немного молока, так как кальций затрудняет усвоение железа из воды и продуктов. Но не сидите слишком долго на этой диете, иначе опять получите недостаток железа.
Симптомы недостатка белка: продолжительный недостаток белка обычно вызывает мышечную слабость, мышечную усталость, мышечные боли, дрожь в руках, дискомфорт в теле.
Лечение: старайтесь два-три раза в неделю употреблять высокобелковые продукты. Это мясо, рыба, сыр, бобовые. Полезнее всего есть рыбу. Старайтесь употреблять разнообразные белки. Но курицу, индейку и свинину лучше не употреблять – их выращивают на очень вредных кормах.
Симптомы избытка белка: плохой аппетит, одышка, интоксикация центральной нервной системы, нервное возбуждение, словно ручейки бегают в голове, спутанность сознания, шум в голове, запор. Избыток белка часто вызывает перегрузку печени.
Лечение: три дня не употребляйте белок, почистите кишечник (слабительное, а лучше – клизма с лимонным соком), пейте побольше жидкости. Пить жидкость можно по такой схеме: выпиваете стакан воды (300 мл), ждете полчаса, затем, снова – стакан воды, считаете выпитые стаканы, их должно быть не более четырех. После четвертого стакана ждете полчаса и употребляете углеводистую сытную пищу. Ждете два часа, пока пища переварится, и затем снова пьете воду по той же схеме. Не употребляйте за день больше 2,5-3 литров воды, это – очень опасно. Если у вас больные почки или сердечнососудистая система, если скачет давление, то много воды пить нельзя. Ближе к вечеру воду лучше не пить – почки вечером плохо выводят жидкость, и избыток жидкости останется в организме на ночь, вызывая отеки.
Продукты, содержащие белок: мясо, рыба, бобовые, яйца, сыр. Многие люди плохо переваривают бобовые, у них возникает метеоризм, расстройство кишечника, плохое самочувствие. Яйца и сыр не дают организму всех необходимых белков, поэтому, если вы не едите бобовые, то обязательно употребляйте мясо или рыбу. Рыба – обычно и дешевле и полезнее. Экспериментируйте – ешьте разнообразную рыбу, кальмаров. Помните, что если постоянно есть одну и ту же рыбу (например, хека), то организм не получит всех необходимых ему веществ.
Важно: опишу вам плохой опыт, который мне пришлось провести. При недостатке железа я попыталась восполнить его дефицит дорогими сосисками и колбасами (так уж вышло). В результате в конце недели я была поражена. У меня появились негативные мысли (даже мысли о нежелании жить), депрессия (очень давно ее не было), слабость. К тому же дефицит железа они не устранили, так как сосиски, колбасы часто делают из отходов (кожа птиц, животных, сухожилия, кровь, различный жир) и из-за этого сосиски и колбасы содержат неполноценный белок и мало витаминов и минералов.

Недостаток, избыток воды.

Вода жизненно необходима для организма. Тело человека на 60-80% состоит из воды. Вода выводит из организма токсины и продукты жизнедеятельности. Без достаточного поступления воды происходит интоксикация организма. При недостатке воды образуются камни в желчном пузыре и почках.
Симптомы недостатка воды: плохое настроение, уныние, мышечная слабость, мышечная утомляемость, редкое мочеиспускание, небольшое количество мочи, моча интенсивно окрашена, имеет резкий запах.
Лечение: увеличить употребление воды, но не больше 2 литров в день.
Симптомы избытка воды: отечность, нежелание пить жидкость, частые мочеиспускания (этого симптома может не быть), неприятные ощущения в головном мозге, возбуждение нервной системы.
Лечение: в течение дня ограничивать употребление жидкостей. В крайнем случае, принять мочегонные средства. Спать на 2-3-х подушках, а еще лучше – сидя.
Ссылка: Важность воды

Недостаток, избыток кислорода.

Кислород в большом количестве потребляется клетками тела. Нервная система очень нуждается в достаточном количестве кислорода.
Симптомы недостатка кислорода: мышечная слабость, вялость, спутанность сознания, шум в голове, повышенная потребность в углеводах, бессонница (от которой не спасают даже сильнодействующие таблетки), усиление и учащение сердечных сокращений.
Лечение: обеспечить организм достаточным количеством кислорода.
Симптомы избытка кислорода: головная боль.
Ссылка: Доктор - кислород

Лецетин.

Лецетин – очень важен для нервной системы. Он входит в состав нервных клеток, из него более чем наполовину состоит печень. От работы печени зависит состояние нервов. Один из сторонников здорового питания сказал: «Здоровая печень – здоровая психика».
Я не буду приводить симптомы недостатка и избытка лецитина, так как его употребление очень легко регулируется. Просто съедайте по 4-5 куриных яиц в неделю. Лучше есть по два яйца, два раза в неделю, например, в среду и субботу.
Куриные яйца нужно употреблять обязательно. Иначе могут возникнуть спутанность сознания, шум в голове, плохое самочувствие и другие неприятные симптомы.
Если переусердствовать с употреблением яиц, может возникнуть метеоризм и диарея.
Много лецитина содержат грецкие орехи.

Фолиевая кислота.

Расскажу немного и о фолиевой кислоте. Она также важна для работы нервов.
Чтобы обеспечить организм этой кислотой достаточно раз в неделю съедать 2-3 помидора или 1-2 болгарских перца. Фолиевой кислоты много и в других продуктах.
Избыток фолиевой кислоты в организме вызывает возбуждение нервной системы, может быть повышенная чувствительность к звукам (например, очень громко тикающие часы, шорохи) и повышенная зрительная чувствительность (очень яркие цвета, очень четкие предметы).

Глутаминовая кислота.

Глутаминовая кислота важна для работы нервной системы. Но ее избыток повреждает нервные клетки. Избыток этой кислоты может вызвать сильные страхи.
Глутаматы в огромных количествах добавляются во многие промышленные продукты питания. Их очень много в сухих супах, супах быстрого приготовления, в пряностях, которые продаются в перемолотом виде. Поэтому подобные продукты оказывают вред на нервную систему.
Чтобы дать организму необходимое количество глутаминовой кислоты достаточно съедать за неделю несколько помидоров или есть по 20-40 грамм грецких орехов (раз в одну - две недели вполне достаточно).

Кислоты.

Различные кислоты в большом количестве содержатся во фруктах и ягодах. Вообще, организм не очень хорошо относится к кислотам. Печень воспринимает любую кислоту – как яд. Избыток кислот раздражает желудочно-кишечный тракт. Известно, что кислоты задерживают выведение жидкости из организма, вызывая отеки.
Особенно осторожно употреблять кислоты нужно людям с чувствительной печенью. Человек может месяцами, например, добавлять в овощной салат уксус, и не понимать, что причиной его недомогания является этот простой продукт.
Проанализируйте, как реагирует ваш организм на кислоты, и употребляйте их очень осторожно и в небольших количествах.
Такие блюда, как яблочные и ягодные пироги и пирожки, лучше не употреблять (в них очень много кислот и они плохо перевариваются).

Цинк.

С недостатком цинка я не сталкивалась. А вот избыток – ощутила на себе очень ярко.
Цинка очень много в тыквенных семечках и пивных дрожжах. Цинк стимулирует выработку в организме мужского полового гормона – тестостерона. Избыточный тестостерон у женщин вызывает сильное нервное возбуждение, очень хорошее настроение, бессонницу и даже сдвиг менструального цикла. Я стараюсь очень редко употреблять тыквенные семечки (и в небольших количествах).

Йод, селен.

Эти два элемента также важны для нервной системы. Я объединила их, потому что йода и селена очень много в морской капусте (ламинарии).
Морскую капусту нужно употреблять в ограниченных количествах, 1-2 чайные ложки сушеной ламинарии в неделю. Капусту нужно залить небольшим количеством теплой воды и дать ей набухнуть.
Избыток селена вызывает сильное возбуждение нервной системы, вплоть до психических расстройств.
Недостаток йода вызывает мышечное напряжение, бессонницу.
Много селена могут содержать пивные дрожжи.

Глюкоза.

Чувствительная нервная система очень нуждается в полноценном питании. Большое количество поступающей пищи в организме расщепляется до простейшего сахара – глюкозы. Именно этой глюкозой питаются нервные клетки.
Организм некоторое время может выдерживать голод, питаясь своими запасами. Но если, вы долго голодаете или сильно сбросили вес, то для организма – это стресс. Ваше тело переходит на режим экономии, то есть старается не расходовать свои внутренние запасы. В результате – нервная система голодает, а этого допускать нельзя.
Старайтесь, чтобы ваша пищеварительная система почти постоянно работала, ешьте часто, но небольшими порциями.
Ссылка: Интервалы между приемом пищи и напитков.

Кисломолочные и молочные продукты.

Молоко и кисломолочные продукты не очень хорошо перевариваются в организме. Молоко сворачивается в желудке под воздействием желудочных кислот и образуется кисломолочный продукт.Возможно, что натуральное козье молоко ведет себя иначе (по моим наблюдениям).
Если вы любите эти продукты, употребляйте их в ограниченном количестве.
Людям, с чувствительной печенью, лучше отказаться от молочных продуктов. Любые кислоты воспринимаются печенью, как яды. Кисломолочное печень особенно не любит. Например, я несколько месяцев страдала от плохого самочувствия из-за ежедневного употребления кисломолочного. Даже от ложки сметаны у человека может ухудшиться самочувствие.
Особенно опасен творог, так как в нем содержится много кислот. Я отмечала у себя колебания психики после употребления творога.
Если вы любите молоко, приобретайте натуральное козье молоко у частников в деревнях.
Сыр есть можно (Российский, Костромской и подобные им сыры).

При избытке каких-либо веществ.

При избытке каких-либо веществ желательна очистка кишечника, лучше - клизма или слабительные, обильное питье с интервалом 45 минут (для меня это оптимально). Нельзя выпивать более 4-х стаканов жидкости – после них обязательно сделать перерыв на 4-5 часов и поесть углеводной пищи.
Не пить в день больше 1,5-2-х литров жидкости. Старайтесь не пить на ночь.



Рейтинг@Mail.ru
© Воробьева Мария, 2018. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации